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  • Magatello (Girello) - Anteriore

Intero

Magatello (Girello) - Anteriore

al forno, al vapore, brasatura, in casseruola 

  • 16,00€/ KG


Prodotto escluso dal Diritto di Recesso
Ai sensi dell’art. 59, comma 1, lett. d) ed e) del D. Lgs. 6 settembre 2005, n. 206 (Codice del consumo).

Tag: Magatello (Girello) - Anteriore, 025, RAZZA BOVINA MARCHIGIANA V.B.A.C. IGP

Descrizione

Rispetto allo stesso taglio del posteriore, è più piccolo e può essere utilizzato per brasati e stracotti vista la ricchezza di tessuto connettivo.

Peso: 1.5 Kg

Tempo di conservazione: 10gg dal confezionamento

Quantità: Minimo 1.5 kg a 6 kg

Temperatura di conservazione: 2-4 gradi (frigo domestico)

Frollatura: Minimo 11 giorni

Tipo di cottura: al forno, al vapore, brasatura, in casseruola

Modalità confezionamento: Sottovuoto

Certificato: Marchigiana