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Intero

Lingua

al forno, al vapore, brasatura, in casseruola 

  • 10,00€/ KG


Prodotto escluso dal Diritto di Recesso
Ai sensi dell’art. 59, comma 1, lett. d) ed e) del D. Lgs. 6 settembre 2005, n. 206 (Codice del consumo).

Descrizione

Ricca di sapore e dalla consistenza inaspettata, la lingua è da far rientrare nella categoria del “quinto quarto”, tagli meno nobili ma ricchi di nutrienti e adatti alle cotture più disparate. (Sbollentare per 1 ora, spellare e poi panare per essere fritta, da fare in umido o alla brace). Garantiamo la loro salubrità e interezza avendo selezionato in prima persona gli animali di provenienza da stalle certificate e con rapporti decennali con contadini del posto che ne garantiscono l’alimentazione e il trattamento .

Peso: 1.5 Kg circa

Tempo di conservazione: 5 gg dal confezionamento

Quantità: 1.5 Kg circa

Temperatura di conservazione: 2-4 gradi (frigo domestico)

Frollatura:

Tipo di cottura: al forno, al vapore, brasatura, in casseruola

Modalità confezionamento: Sottovuoto

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