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  • Fegato a Fette

Fette

Fegato a Fette

alla griglia, al forno, in casseruola 

  • 10,00€/ KG

circa 4 fette per 500 grammi


Prodotto escluso dal Diritto di Recesso
Ai sensi dell’art. 59, comma 1, lett. d) ed e) del D. Lgs. 6 settembre 2005, n. 206 (Codice del consumo).

Tag: Fegato a Fette, 0048, QUINTO QUARTO

Descrizione

Ricco di sapore e dalla consistenza inaspettata, il fegato è da far rientrare nella categoria del “quinto quarto”, tagli meno nobili ma ricchi di nutrienti e adatti alle cotture più disparate.( marinato per una notte e cotto alla brace, in umido )
Garantiamo la loro salubrità e interezza avendo selezionato personalmente gli animali di provenienza da stalle certificate e con rapporti decennali con contadini del posto che ne garantiscono l’alimentazione e il trattamento.

Peso: 500 gr. circa

Tempo di conservazione: 5 gg dal confezionamento

Quantità: Minimo 500 gr. a 3 kg

Temperatura di conservazione: 2-4 gradi (frigo domestico)

Frollatura:

Tipo di cottura: alla griglia, al forno, in casseruola

Modalità confezionamento: Sottovuoto

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